一是用工业氯化镁代替食用氯化镁用于豆类制品生产中,以达到降低成本的目的;
二是用工业氯化镁浸泡木耳,无水氯化镁,木耳经浸泡后菌朵
在“硫酸盐”的含量上,食用氯化镁要求小于或等于0.4%。
在“铅”的含量上,氯化镁厂家,食用氯化镁要求小于或等于1mg/kg(毫克每千克)。
在“的含量上,食用氯化镁要求小于或等于0.5mg/kg。
在“铵”的含量上,食用氯化镁要求小于或等于50mg/kg。
纯品
等杂质,有苦涩味。易溶于水和乙醇,在湿度较大时,容易潮解。116~118℃热熔分解。与氧化镁和水混合则成镁水泥:MgCl2·6H2O+3MgO+4H2O→MgO·MgCl2·10H2O。
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等杂质,有苦涩味。易溶于水和乙醇,湖州氯化镁,在湿度较大时,容易潮解。116~118℃热熔分解。与氧化镁和水混合则成镁水泥:MgCl2·6H2O+3MgO+4H2O→MgO·MgCl2·10H2O。
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