一、检测范围：
蘑菇类：香菇，草菇，杏鲍菇，猴头菇，金针菇，双孢菇菇，白灵菇，长根菇，笋菇，凤尾菇，茶树菇，口蘑菇，平菇，鸡腿菇，蟹味菇。
真菌类：木耳，竹荪，冬虫夏草，银耳，羊肚菌，蛹虫草，松茸，牛肝菌，马鞍菌，鸡枞菌，青头菌，虫草花。
其他类：食用菌，进出口食用菌，无公害食用菌，干制食用菌，有机食用菌，富硒食用菌，食用菌罐头，食用菌饮料。
二、检测项目
理化指标检测：水分含量、灰分、甜度、糖含量、净含量、ph值、硒、转基因成分、有机酸等。
卫生指标检测：重金属成分及含量、添加剂、农残、等。
微生物指标：大肠杆菌、酵母、沙门菌、葡萄球菌、商业无菌检测等等。
营养成分检测：营养标签、脂肪、能量、粗多糖、蛋白质成分、微量元素种类及含量、矿物质、有机物等。
菌成分分析：营养成分及其含量、化学成分及含量、提取成分、未知成分、成分分析等等。
其他检测：进出口检测、绿色产品检测、无公害检测、质量检验等等。