大米，又称大米，是经过清理、脱壳、碾米、成品整理等工序制成的食品。大米含有近64%的营养成分和90%以上的人体所需的营养成分，是中国大多数地区人们的主要食物。
自2013年5月中国发明大量含镉毒大米以来，一度引起轰动。不仅镉铅如此重金属净化，大米也面临着农药残留的威胁。那么大米检测应该检测哪些项目呢？
大米质量检测项目主要包括颜色、气味、碎米、不完善颗粒、杂质总量、糠粉、矿物质、大限度、矿物质限度、带壳限度、大米限度、水分、黄粒米、混合检验等指标。
大米安全检测项目包括农药残留检测；污染物：铅Pb、镉Cd、汞Hg、砷/无机砷As、铬Cr、苯并[α]芘；真菌毒素：B1.赭曲霉毒素A。
需要指出的是，除了上述常规检测项目外，大米的质量检测指标还提高了垩白粒度、品尝评分值、直链淀粉含量等指标。
大米产品标准。
GB1354-2009。
GB2715-2005粮食卫生标准。
国家GB7718-2011食品安全标准预包装食品标签通则。
以上是近期大米检测需要检测的项目。根据用途不同，检测项目也不同，希望对大家有所帮助。
| 成立日期 | 2019年03月19日 | ||
| 法定代表人 | 周乐辉 | ||
| 注册资本 | 1000 | ||
| 主营产品 | 建筑石材检测，生物质检测，水质检测 | ||
| 经营范围 | 检测技术领域内的技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务；建筑材料、贵金属、矿石矿物质、化工产品、珠宝玉石、建筑消防设施、电气机械、机动车性能、电气防火技术、无限通信网络系统性能、水质、皮革、箱包的检测服务；配方分析、天然乳胶含量，远红外线产品、服饰、针织品、纺织品、服装、煤炭、空气污染、工矿企业气体、水污染、废料、噪声污染、放射性污染、光污染、室内环境、电能质量、施工现场质量等检测服务 | ||
| 公司简介 | 广分质检主要为江苏客户提供以下服务：检检验检测服务；室内环境检测；放射性污染监测；建设工程质量检测；认证服务；船舶检验服务；特种设备检验检测；农产品质量安全检测；职业卫生技术服务；安全评价业务；机动车检验检测服务；水利工程质量检测；进出口商品检验鉴定；环境保护监测；计量技术服务；服装、服饰检验、整理服务；林业产品质量检验检测；消防技术服务；地质勘查技术服务；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、 ... | ||
